Торт “Солнечное утро” (Cake “Sunny morning”)

Не хватает солнца и ярких впечатлений?

А может кусочек тортика и утро станет еще волшебнее!

Рецепт его очень простой и легкий, надо только немного фантазии и желания и все будет намного солнечнее чем обычно.

Бисквит я сделала по рецепту о ярком тыквенном пироге.

В качестве крема использовала джем из цитрусовых и моркови (можно конечно покупной вариант) и шоколадный ганаж из темного шоколада, сливочного масла и оставшегося пюре из тыквы.

А в довершении я посыпала сахарной пудрой и украсила несколькими кусочками хурмы.

Где-то час-полтора вашего времени  и чудный солнечный лучик у вас на блюдце.

Приятного чаепития и ярких впечатлений!

Bone appetite!

img_9638

Осенний конфитюр “Украденное солнце”

Осень  – прекрасная пора!

В ней столько ярких красок, от желтого до ярко красного.

Приятно увидеть кусочек солнца у себя в чашечке.

А почему бы и нет?

Для конфитюра нам понадобятся:

  1. Тыква – 500 грамм.
  2. Сахар – 200 грамм.
  3. Апельсин – 1 шт.
  4. Лимон – 1(или 1/2) шт.
  5. Мед – 2 ст. ложки.
  6. Палочки корицы – 2 шт.

В чашу закидываем очищенную и нарезанную небольшими кубиками тыкву, сахар, цедру цитрусовых, и нарезанные ломтиками сами цитрусы.

Ставим на большой огонь.

Как только закипает, выключаем и забываем на некоторое время (до остывания).

Включаем снова на большой огонь, дожидаемся закипания и убавляем на средний огонь. Добавляем корицу и мед.

Варим минут 20. И все!

Затем измельчаем в погружном блендере.

Можно конечно оставить как есть.

И выкладываем в чистую банку.

Приятного солнечного чаепития всем!

IMG_6241

А если с печеньем, ммммммм!

IMG_6256