Elvira Antipova's blog

berries extra pie regular shop sunny-k youtube ананасы апельсин аппетитно багет бананы батон без-масла белый-шоколад бисквит бисквит-из-молочной-сыворотки брауни бриошь брускетта брусника булочки быстро бытро бялеш варенье витамины вишня ганаж ганаш говядина грибы детские-булочки детские-капкейки детский-торт детям джейми-оливер диетическое дневная-прогулка дрожжевое-тесто дрожжевое-тесто-от-джейми-оливер дрожжи дрожжи-сухие заварное-пирожное заварной-крем запеканка зеленый-горошек из-foodtube изюм йогурт капкейк капкейки капуста карамелизованные-орехи карамель карамельки картофель каччиолини кедровые-орехи кексики кексы киви киш клубничная-опера клубничный-торт консервированный-горошек консервированный-тунец конфетти конфитюр корица котлеты кофейная-опера крем-с-маслом-и-швейцарской-меренгой крем-шарлотт кремю крошка кто-такой-джейми-оливер куглоф кукурузная-мука курд куриное-филе курица кускус лимон лимонная-цедра лимонный-крем лимонный-курд лимонный-курд-крем мак макароны маковый-крем маковый-торт малина манная-каша манная-крупа манно-масляный-крем масло маффины мед медовик медовый-торт меренга мини молоко молотый-миндаль молочная-сыворотка молочный-шоколад морковь мука мука-пшеничная мука-ржаная мультиварка муссовый-десерт муссовый-торт начинка нева невский-проспект облепиха овсяные-хлопья омлет-с-овощами орехи петербург печенье печенье-из-творога печенье-с-трещинками пирог пирожное-школьное пирожные почти-как-джейми-оливер пшеничная-мука растительное-масло ржаная-мука ризотто рис рыба с-детьми сахар сливки сливочное-масло сливочный-сыр сметана советский-торт сок-лимона солнечное-утро сухофрукты сыр тарт тарталетки творог творожнфй-крем творожный-крем темный-шоколад тесто томат томатная-паста торт торт-castle торт-баскский-берет торт-замок торт-киевский торт-ленинградский торт-на-за торт-на-заказ торт-на-заказ-санкт-петербург торт-наполеон торт-опера торт-павлова торт-полет торт-прага торт-птичье-молоко торт-снежный торт-фруктовый торт-цветочный торт-ягодный три-шоколада трюфели тыква украшения украшения-из-дрожжевого-теста фантазия фонтанка фритатта фрукты фундук хлеб цедра-апельсина цедра-лимона цельнозерновая-мука цитрусовые цукаты черника чеснок чизкейк шоколад шоколад-темный шоколадные-конфеты шоколадный-бисквит шоколадный-торт шпинат штрудель эклер яблоки ягода ягоды яйца яйцо

© 2020 Orange Elvira blog

Powered by Hugo with theme Dream.

Мини-Штрудель с орехами и творогом
Мини-Штрудель с орехами и творогом

Thursday, Sep 15, 2016

@ Elvira Antipova

Сегодня я расскажу о том, как готовить Штрудель и совсем не бояться ошибок при приготовлении. Рецептов Штруделя много, но тесто практически одинаково везде. Мне очень нравится рецепт от Нины Тарасовой, только вместо уксуса я использовала лимонный сок. На самом деле это один из самых наипростейших десертов в плане приготовления. Здесь нужны только “ловкость рук и никакого мошенства!” Хочу сразу предупредить, что я использовала мало начинки и у меня вышло в итоге что-то среднее между Штруделем и Пахлавой.
Торт с фундуком и карамелью "Карамельное танго" (Cake "Caramel Tango")
Торт с фундуком и карамелью "Карамельное танго" (Cake "Caramel Tango")

Tuesday, Mar 29, 2016

@ Elvira Antipova

Карамель, карамель, карамель… Многие просто ее обожают, другие не понимают, а некоторые не дооценивают. На основе карамели можно приготовить огромное количество десертов, выпечки и даже она может выступать как завершающая нотка в основном блюде. Вариант этого торта это на мой взгляд возвращение в прошлое, поскольку торт напоминает что-то из классики советского времени. Но в то же время это оригинальный вкус и современный вид! В этом рецепте самое сложное это наверное сделать швейцарскую меренгу с использованием кулинарного градусника, но можно обойтись и без него.
Апельсиновый торт
Апельсиновый торт

Wednesday, May 20, 2015

@ Elvira Antipova

Когда я увидела у Джейми Оливера рецепт “Orange and polenta cake” (“Апельсиноый и кукурузный торт”), то сразу захотелось его попробовать. Так получилось, что в день его приготовления не оказалось многих ингредиентов, поэтому родилась моя версия этого замечательного тортика. На вкус он очень нежный, с апельсиновыми нотками и такой хрупкий за счет кукурузной муки! Для этого чудного десерта вам понадобятся: Сливочное масло - 200 грамм (комнатной температуры). Коричневый сахар - 200 грамм.
Печенье "Микс"
Печенье "Микс"

Tuesday, Jan 27, 2015

@ Elvira Antipova

Есть замечательный рецепт печенья, который называется печенье “Все, что осталось”. Мой рецепт очень похожий, только с теми “осталось”, что у меня было на полках и в холодильнике. От новогодних сладких подарков остались карамельки типа “Му-Му”, “Рачки” и т. д. Так мы их не съедим, а в печенье очень пригодились. Как говорится в одной русской сказке “по сусекам помела, по коробу наскребла”. Так и обнаружились ингредиенты для этого вкусного печенья. А еще для изготовления этого печенья пришлось немного пошуметь :-) В чем заключался шум сейчас узнаете.
Булочки с корицей, орехами и маком.
Булочки с корицей, орехами и маком.

Thursday, Dec 4, 2014

@ Elvira Antipova

Знаете есть такие вкусные сдобные булочки, которые вкусно пахнуть корицей и они пропитаны сладким пресладким сиропом. А если внутри еще и орешки, то это просто объедение! С дрожжевым тестом имею дело редко, разве что при изготовлении основы для пиццы. Поэтому решила посмотреть рецепты таких булочек. Их просто множество! Выбрала первый попавшийся, оказался очень удобный и несложный рецепт. Как только дошло дело до приготовления, я поняла, что того нет и того мало.
Печенье "Ежики"
Печенье "Ежики"

Sunday, Aug 31, 2014

@ Elvira Antipova

Идею данного рецепта мне предоставил журнал “Школа гастронома”. Но в силу своих особенностей, я не смогла не исправить оригинальную версию. По моему рецепту получаются печенья более воздушные, слегка влажноватые и не такие калорийные. В процессе приготовления мне помогали мои девочки, было интересно наблюдать как они пытались слепить ежиков :-) Для создания ежиков нам понадобятся: 2,5 стакана муки (плюс минус 100 грамм). Сливочное масло 80 грамм. Йогурт 3,5 жирности (можно любой жирности или сметаны) 150 грамм.

About me

me

Всем привет!

Меня зовут Эльвира.

Вы посетили мой блог посвященный всему вкусному, питательному, полезному и здоровому. А также, здесь есть и будут статьи про всякие кулинарные красивости, фантазии. И не забуду упомянуть о том, как можно приукрасить то, что не получилось или испортилось в процессе приготовления.

В целом, меня вдохновляет творчество Ирины Чадеевой и Jamie Oliver и Нины Тарасовой

Наверное мой девиз – это по-настоящему вкусно там где не всегда красиво!

Приятного кулинарного открытия!

Social Links