Elvira Antipova's blog

berries extra pie regular shop sunny-k youtube ананасы апельсин аппетитно багет бананы батон без-масла белый-шоколад бисквит бисквит-из-молочной-сыворотки брауни бриошь брускетта брусника булочки быстро бытро бялеш варенье витамины вишня ганаж ганаш говядина грибы детские-булочки детские-капкейки детский-торт детям джейми-оливер диетическое дневная-прогулка дрожжевое-тесто дрожжевое-тесто-от-джейми-оливер дрожжи дрожжи-сухие заварное-пирожное заварной-крем запеканка зеленый-горошек из-foodtube изюм йогурт капкейк капкейки капуста карамелизованные-орехи карамель карамельки картофель каччиолини кедровые-орехи кексики кексы киви киш клубничная-опера клубничный-торт консервированный-горошек консервированный-тунец конфетти конфитюр корица котлеты кофейная-опера крем-с-маслом-и-швейцарской-меренгой крем-шарлотт кремю крошка кто-такой-джейми-оливер куглоф кукурузная-мука курд куриное-филе курица кускус лимон лимонная-цедра лимонный-крем лимонный-курд лимонный-курд-крем мак макароны маковый-крем маковый-торт малина манная-каша манная-крупа манно-масляный-крем масло маффины мед медовик медовый-торт меренга мини молоко молотый-миндаль молочная-сыворотка молочный-шоколад морковь мука мука-пшеничная мука-ржаная мультиварка муссовый-десерт муссовый-торт начинка нева невский-проспект облепиха овсяные-хлопья омлет-с-овощами орехи петербург печенье печенье-из-творога печенье-с-трещинками пирог пирожное-школьное пирожные почти-как-джейми-оливер пшеничная-мука растительное-масло ржаная-мука ризотто рис рыба с-детьми сахар сливки сливочное-масло сливочный-сыр сметана советский-торт сок-лимона солнечное-утро сухофрукты сыр тарт тарталетки творог творожнфй-крем творожный-крем темный-шоколад тесто томат томатная-паста торт торт-castle торт-баскский-берет торт-замок торт-киевский торт-ленинградский торт-на-за торт-на-заказ торт-на-заказ-санкт-петербург торт-наполеон торт-опера торт-павлова торт-полет торт-прага торт-птичье-молоко торт-снежный торт-фруктовый торт-цветочный торт-ягодный три-шоколада трюфели тыква украшения украшения-из-дрожжевого-теста фантазия фонтанка фритатта фрукты фундук хлеб цедра-апельсина цедра-лимона цельнозерновая-мука цитрусовые цукаты черника чеснок чизкейк шоколад шоколад-темный шоколадные-конфеты шоколадный-бисквит шоколадный-торт шпинат штрудель эклер яблоки ягода ягоды яйца яйцо

© 2020 Orange Elvira blog

Powered by Hugo with theme Dream.

Творожное печенье "Малютка"
Творожное печенье "Малютка"

Friday, Nov 13, 2015

@ Elvira Antipova

Чего-то давненько я не пекла печенье с девочками. Был серый дождливый день, что нередко случается в Петербурге и мы решили испечь наши любимые, обычные печенюшки. Как обычно использовали формочки от Икея. Девочкам нравится помогать: замешивать ингредиенты, фигурки вырезать, посыпать сахаром или просто лепить “колбаску”. В общем, занятие проходит в режиме “приятное с полезным”! Так как в этом печенье нет абсолютно ничего лишнего (типа шоколада или вкусовых добавок), то печенье подойдет даже самым маленьким крохам!
Buns from Alice. Булочки от Алисы.
Buns from Alice. Булочки от Алисы.

Friday, Nov 13, 2015

@ Elvira Antipova

“And barley-sugar and such things that make children sweet-tempered. Alice’s Adventure in Wonderland. Lewis Carroll.” В переводе этого замечательного произведения, Алиса выводит новое правило, что от сдобы - добреют! Я уже как-то об этом писала, но не смогла еще раз не упомянуть. Что может быть прекраснее приятного ароматного запаха свежеприготовленной булочки в прохладный морозный денек! И дети оценят по достоинству. Для булочек мне понадобились залежавшие йогурты и сметана, к ним я добавила свежего творога, немного волшебства и вуаля!
MegaChocCookies (МегаШокПеченье)
MegaChocCookies (МегаШокПеченье)

Thursday, Jun 18, 2015

@ Elvira Antipova

Иногда приходится обращаться ко всяким интернет страницам, видеоресурсам чтобы иметь представление о новинках или просто позаимствовать понравившийся рецепт. Так вот, люблю я FoodTube! Там все наглядно и понятно. Решили с дочерью сделать что-нибудь на “скорую руку” и чтобы шоколадненькое было. Заглянули в FoodTube, а там как раз новая рубрика под названием: “Simple Chocolate Cookies from Bryone Morganna”. Отличный рецепт быстрого приготовления! Там всего три ингредиента: Нутелла, мука и яйцо. Поразмыслив, я решила Нутеллу заменить на другие, схожие ингредиенты.
Печенье "Микс"
Печенье "Микс"

Tuesday, Jan 27, 2015

@ Elvira Antipova

Есть замечательный рецепт печенья, который называется печенье “Все, что осталось”. Мой рецепт очень похожий, только с теми “осталось”, что у меня было на полках и в холодильнике. От новогодних сладких подарков остались карамельки типа “Му-Му”, “Рачки” и т. д. Так мы их не съедим, а в печенье очень пригодились. Как говорится в одной русской сказке “по сусекам помела, по коробу наскребла”. Так и обнаружились ингредиенты для этого вкусного печенья. А еще для изготовления этого печенья пришлось немного пошуметь :-) В чем заключался шум сейчас узнаете.
Яблочно-брусничная Елочка
Яблочно-брусничная Елочка

Thursday, Dec 25, 2014

@ Elvira Antipova

Сегодня прекрасный зимний день! Выпал снег и кажется еще идет не переставая. Очень хочется чего-то горячего, сытного и по-настоящему домашнего. Часто наши мамы и бабушки пекли пироги, пирожки из дрожжевого теста. Это и есть то самое “домашнее”. Как говорит Алиса (“Алиса в стране чудес”): - От сдобы добреют; от уксуса куксются…. Сегодня тот самый денек, когда мы стали немного добрее :-) Для этого самого обычного пирога мне понадобилось дрожжевое тесто (смотрите рецепт по ссылке тесто).
Дрожжевое тесто (универсал)
Дрожжевое тесто (универсал)

Thursday, Dec 25, 2014

@ Elvira Antipova

Почему универсал? Да потому, что это прекрасное тесто подойдет как для сладкой выпечки, так и для хлеба или для основы пиццы. В общем, этот рецепт не секрет и не мною придуман. Его автор Джейми Оливер (да, все тот же Джейми). Он так увлекательно его делает (передача “Голый повар”) и рецепт совершенно прост! Итак, для прекрасного дрожжевого теста нам понадобятся: Мука (пшеничная) 1 кг. 625 мл. воды. 30 грамм свежих дрожжей или 2 х 7 грамм сухих дрожжей.
Булочки с корицей, орехами и маком.
Булочки с корицей, орехами и маком.

Thursday, Dec 4, 2014

@ Elvira Antipova

Знаете есть такие вкусные сдобные булочки, которые вкусно пахнуть корицей и они пропитаны сладким пресладким сиропом. А если внутри еще и орешки, то это просто объедение! С дрожжевым тестом имею дело редко, разве что при изготовлении основы для пиццы. Поэтому решила посмотреть рецепты таких булочек. Их просто множество! Выбрала первый попавшийся, оказался очень удобный и несложный рецепт. Как только дошло дело до приготовления, я поняла, что того нет и того мало.
Печенье сметанное (детское)
Печенье сметанное (детское)

Friday, Jul 4, 2014

@ Elvira Antipova

Сметана лежит и чего-то ждет. Думаю надо испечь печенье, просмотрела разные рецепты, чего-то не хватает. Добавили немного лимонной цедры и получилось то! Пекли мы вместе, я и мои девочки! А теперь посмотрим что получилось. Ингредиенты: Масло сливочное 80 грамм. Сметала 200 грамм. Сахар 70 грамм. Яйца 2 штуки. Мука 400 грамм (плюс 50 грамм на лепку). Разрыхлитель 1,5 чайной ложки. Цедра половины лимона. Ка все было. Включаем духовку на температуре 200 градусов.

About me

me

Всем привет!

Меня зовут Эльвира.

Вы посетили мой блог посвященный всему вкусному, питательному, полезному и здоровому. А также, здесь есть и будут статьи про всякие кулинарные красивости, фантазии. И не забуду упомянуть о том, как можно приукрасить то, что не получилось или испортилось в процессе приготовления.

В целом, меня вдохновляет творчество Ирины Чадеевой и Jamie Oliver и Нины Тарасовой

Наверное мой девиз – это по-настоящему вкусно там где не всегда красиво!

Приятного кулинарного открытия!

Social Links