Elvira Antipova's blog

berries extra pie regular shop sunny-k youtube ананасы апельсин аппетитно багет бананы батон без-масла белый-шоколад бисквит бисквит-из-молочной-сыворотки брауни бриошь брускетта брусника булочки быстро бытро бялеш варенье витамины вишня ганаж ганаш говядина грибы детские-булочки детские-капкейки детский-торт детям джейми-оливер диетическое дневная-прогулка дрожжевое-тесто дрожжевое-тесто-от-джейми-оливер дрожжи дрожжи-сухие заварное-пирожное заварной-крем запеканка зеленый-горошек из-foodtube изюм йогурт капкейк капкейки капуста карамелизованные-орехи карамель карамельки картофель каччиолини кедровые-орехи кексики кексы киви киш клубничная-опера клубничный-торт консервированный-горошек консервированный-тунец конфетти конфитюр корица котлеты кофейная-опера крем-с-маслом-и-швейцарской-меренгой крем-шарлотт кремю крошка кто-такой-джейми-оливер куглоф кукурузная-мука курд куриное-филе курица кускус лимон лимонная-цедра лимонный-крем лимонный-курд лимонный-курд-крем мак макароны маковый-крем маковый-торт малина манная-каша манная-крупа манно-масляный-крем масло маффины мед медовик медовый-торт меренга мини молоко молотый-миндаль молочная-сыворотка молочный-шоколад морковь мука мука-пшеничная мука-ржаная мультиварка муссовый-десерт муссовый-торт начинка нева невский-проспект облепиха овсяные-хлопья омлет-с-овощами орехи петербург печенье печенье-из-творога печенье-с-трещинками пирог пирожное-школьное пирожные почти-как-джейми-оливер пшеничная-мука растительное-масло ржаная-мука ризотто рис рыба с-детьми сахар сливки сливочное-масло сливочный-сыр сметана советский-торт сок-лимона солнечное-утро сухофрукты сыр тарт тарталетки творог творожнфй-крем творожный-крем темный-шоколад тесто томат томатная-паста торт торт-castle торт-баскский-берет торт-замок торт-киевский торт-ленинградский торт-на-за торт-на-заказ торт-на-заказ-санкт-петербург торт-наполеон торт-опера торт-павлова торт-полет торт-прага торт-птичье-молоко торт-снежный торт-фруктовый торт-цветочный торт-ягодный три-шоколада трюфели тыква украшения украшения-из-дрожжевого-теста фантазия фонтанка фритатта фрукты фундук хлеб цедра-апельсина цедра-лимона цельнозерновая-мука цитрусовые цукаты черника чеснок чизкейк шоколад шоколад-темный шоколадные-конфеты шоколадный-бисквит шоколадный-торт шпинат штрудель эклер яблоки ягода ягоды яйца яйцо

© 2020 Orange Elvira blog

Powered by Hugo with theme Dream.

Торт "Солнечное утро" (Cake "Sunny morning")
Торт "Солнечное утро" (Cake "Sunny morning")

Wednesday, Nov 23, 2016

@ Elvira Antipova

Не хватает солнца и ярких впечатлений? А может кусочек тортика и утро станет еще волшебнее! Рецепт его очень простой и легкий, надо только немного фантазии и желания и все будет намного солнечнее чем обычно. Бисквит я сделала по рецепту о ярком тыквенном пироге. В качестве крема использовала джем из цитрусовых и моркови (можно конечно покупной вариант) и шоколадный ганаж из темного шоколада, сливочного масла и оставшегося пюре из тыквы. А в довершении я посыпала сахарной пудрой и украсила несколькими кусочками хурмы.
Торт "Три шоколада" by Jamila Cuisine/Triple Chocolate/ YouTube
Торт "Три шоколада" by Jamila Cuisine/Triple Chocolate/ YouTube

Tuesday, Nov 1, 2016

@ Elvira Antipova

Привет всем! Сегодня я хочу рассказать о моем опыте изготовления торта “Три шоколада” по рецепту из YouTübe. Как правило есть два основных примера изготовления этого знаменитого десерта. Первый вариант с кремовой основой a Pâte à bombe (от французского дословный перевод “бомба-тесто”) делается как заварной крем из желтков, сахара и воды. Мусс на основе a Pâte à bombe получается нежным, кремовым. Второй вариант более простой, без кремовой основы a Pâte à bombe, просто на ганаше из сливок и шоколада.
Осенний Брауни с мягким сыром (Autumn Brownies)
Осенний Брауни с мягким сыром (Autumn Brownies)

Friday, Sep 2, 2016

@ Elvira Antipova

Всем привет! Давно я здесь не появлялась. Наступила осень, вчера был 1 сентября, а значит запах школы и осенней листвы под ногами! Очень захотелось чего-то горячего и насыщенного исполнить в этот день. Мой выбор пал на Брауни! Этот десерт очень, ну очень легко сотворить. Притом никаких усилий прикладывать не надо, шоколад все сделает сам за себя. На просторах интернета очень много рецептов этого десерта. Я делала разные варианты. Этот для меня немного новый, поскольку здесь используется чуть больше ингредиентов чем обычно.
"Бабушкин шоколадный багет" новая версия
"Бабушкин шоколадный багет" новая версия

Tuesday, Mar 29, 2016

@ Elvira Antipova

Кто читал довольно популярное произведение Карен Ле Бийон “Французские дети едят все и ваши могут”, тот вспомнит, что в конце этой книги автор прилагает несколько вариантов блюд французской кухни, ориентированных на деток. Так вот там есть рецепт этого очень простого десерта “Бабушкин шоколадный багет”. Взяв за основу наши российские ингредиенты (свежий батон), а не свежеприготовленный французский багет, можно приготовить свой вариант, который оценят дети по достоинству! Помните как многие из нас в детстве баловали себя кусочком булочки, смазанным сливочным маслом и присыпанный сахаром.
Тортик "Цветочный"
Тортик "Цветочный"

Wednesday, Dec 3, 2014

@ Elvira Antipova

В октябре моей малышке Элине исполнилось 2 года! По такому случаю мы (я и старшая дочь Полиночка) организовали тортик. По задумке тортик должен был быть и шоколадным и воздушно-белым одновременно. В итоге, получился прекрасный торт с шоколадным бисквитом, кремом Шарлотт с воздушной белковой отделкой. Даже показалось, что есть что-то схожее с тортом Прага по вкусу. Попробуйте и вы все поймете! Вам понадобятся: Для бисквита: Яйца 4 штуки. Мука пшеничная 85 грамм.
Печенье "Ежики"
Печенье "Ежики"

Sunday, Aug 31, 2014

@ Elvira Antipova

Идею данного рецепта мне предоставил журнал “Школа гастронома”. Но в силу своих особенностей, я не смогла не исправить оригинальную версию. По моему рецепту получаются печенья более воздушные, слегка влажноватые и не такие калорийные. В процессе приготовления мне помогали мои девочки, было интересно наблюдать как они пытались слепить ежиков :-) Для создания ежиков нам понадобятся: 2,5 стакана муки (плюс минус 100 грамм). Сливочное масло 80 грамм. Йогурт 3,5 жирности (можно любой жирности или сметаны) 150 грамм.

About me

me

Всем привет!

Меня зовут Эльвира.

Вы посетили мой блог посвященный всему вкусному, питательному, полезному и здоровому. А также, здесь есть и будут статьи про всякие кулинарные красивости, фантазии. И не забуду упомянуть о том, как можно приукрасить то, что не получилось или испортилось в процессе приготовления.

В целом, меня вдохновляет творчество Ирины Чадеевой и Jamie Oliver и Нины Тарасовой

Наверное мой девиз – это по-настоящему вкусно там где не всегда красиво!

Приятного кулинарного открытия!

Social Links