Печенье "Микс"
@ Elvira Antipova · Tuesday, Jan 27, 2015 · 2 minute read · Update at Jan 27, 2015

Есть замечательный рецепт печенья, который называется печенье “Все, что осталось”.

Мой рецепт очень похожий, только с теми “осталось”, что у меня было на полках и в холодильнике.

От новогодних сладких подарков остались карамельки типа “Му-Му”, “Рачки” и т. д. Так мы их не съедим, а в печенье очень пригодились.

Как говорится в одной русской сказке “по сусекам помела, по коробу наскребла”.

Так и обнаружились ингредиенты для этого вкусного печенья.

А еще для изготовления этого печенья пришлось немного пошуметь :-) В чем заключался шум сейчас узнаете.

Вам понадобятся:

  1. Творог - 140 грамм (любой жирности).
  2. Сливочное масло (комнатной температуры) - 60 грамм.
  3. Яйцо - 1 шт.
  4. Мука пшеничная - 325 грамм.
  5. Соль 1 ч. л.
  6. Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
  7. Шоколад (любой) - 70-80 грамм.
  8. Сухофрукты (куряга, изюм, чернослив и т.д.) - 50 грамм.
  9. Орехи (грецкие, фундук, кешью и т. д.) - 50 грамм.
  10. Карамельки (сладкие, желательно молочной основы конфеты) - 50 грамм.

Время выдержки теста в холодильнике от 2 часов. Все очень просто!

Кладем к творогу сливочное масло, яйцо и все тщательно перемешиваем. Откладываем в сторону.

Шоколад разламываем или есть один очень простой, но шумный способ: это не вынимая шоколад из упаковки, стучать им о твердую поверхность до состояния мелких кусочков.

Сухофрукты перемалываем или режем на маленькие кусочки.

Орехи проще перемолоть в блендере на маленькие кусочки.

С карамельками немного сложнее. Их проще сложить в пакет или полотенце и постучать по ним чем-нибудь тяжелым. Например, скалкой.

Так, все ингредиенты готовы к следующему этапу.

К творожной смеси добавляем муку, соль и разрыхлитель.

Затем кладем кусочки шоколада, орехов, сухофруктов и карамели.

Все тщательно перемешиваем и получаем такую разноцветную смесь.

Это то, что надо!

IMG_2713

После, убираем наше тесто, прикрытое пленкой (пакетом) в холодильник на пару часов. Это для того, чтобы ингредиенты подружились и стали одной ароматной, сладкой компанией!

Заранее включаем духовку на 180 градусов.

Вынимаем тесто. Стол слегка посыпаем мукой и делаем из теста лепешечки небольшого размера.

IMG_2715

(Кстати, те, что по-меньше делала моя старшая дочь :-))

Застилаем противень пекарской бумагой и пускаем наши печенья вперед в духовку!

Минут через 15 печенья готовы!

IMG_2717

Даем немного остыть и все.

IMG_2741

IMG_2743

Всем приятного аппетита!

Elvira Antipova's blog

berries extra pie regular shop sunny-k youtube ананасы апельсин аппетитно багет бананы батон без-масла белый-шоколад бисквит бисквит-из-молочной-сыворотки брауни бриошь брускетта брусника булочки быстро бытро бялеш варенье витамины вишня ганаж ганаш говядина грибы детские-булочки детские-капкейки детский-торт детям джейми-оливер диетическое дневная-прогулка дрожжевое-тесто дрожжевое-тесто-от-джейми-оливер дрожжи дрожжи-сухие заварное-пирожное заварной-крем запеканка зеленый-горошек из-foodtube изюм йогурт капкейк капкейки капуста карамелизованные-орехи карамель карамельки картофель каччиолини кедровые-орехи кексики кексы киви киш клубничная-опера клубничный-торт консервированный-горошек консервированный-тунец конфетти конфитюр корица котлеты кофейная-опера крем-с-маслом-и-швейцарской-меренгой крем-шарлотт кремю крошка кто-такой-джейми-оливер куглоф кукурузная-мука курд куриное-филе курица кускус лимон лимонная-цедра лимонный-крем лимонный-курд лимонный-курд-крем мак макароны маковый-крем маковый-торт малина манная-каша манная-крупа манно-масляный-крем масло маффины мед медовик медовый-торт меренга мини молоко молотый-миндаль молочная-сыворотка молочный-шоколад морковь мука мука-пшеничная мука-ржаная мультиварка муссовый-десерт муссовый-торт начинка нева невский-проспект облепиха овсяные-хлопья омлет-с-овощами орехи петербург печенье печенье-из-творога печенье-с-трещинками пирог пирожное-школьное пирожные почти-как-джейми-оливер пшеничная-мука растительное-масло ржаная-мука ризотто рис рыба с-детьми сахар сливки сливочное-масло сливочный-сыр сметана советский-торт сок-лимона солнечное-утро сухофрукты сыр тарт тарталетки творог творожнфй-крем творожный-крем темный-шоколад тесто томат томатная-паста торт торт-castle торт-баскский-берет торт-замок торт-киевский торт-ленинградский торт-на-за торт-на-заказ торт-на-заказ-санкт-петербург торт-наполеон торт-опера торт-павлова торт-полет торт-прага торт-птичье-молоко торт-снежный торт-фруктовый торт-цветочный торт-ягодный три-шоколада трюфели тыква украшения украшения-из-дрожжевого-теста фантазия фонтанка фритатта фрукты фундук хлеб цедра-апельсина цедра-лимона цельнозерновая-мука цитрусовые цукаты черника чеснок чизкейк шоколад шоколад-темный шоколадные-конфеты шоколадный-бисквит шоколадный-торт шпинат штрудель эклер яблоки ягода ягоды яйца яйцо

© 2020 Orange Elvira blog

Powered by Hugo with theme Dream.

About me

me

Всем привет!

Меня зовут Эльвира.

Вы посетили мой блог посвященный всему вкусному, питательному, полезному и здоровому. А также, здесь есть и будут статьи про всякие кулинарные красивости, фантазии. И не забуду упомянуть о том, как можно приукрасить то, что не получилось или испортилось в процессе приготовления.

В целом, меня вдохновляет творчество Ирины Чадеевой и Jamie Oliver и Нины Тарасовой

Наверное мой девиз – это по-настоящему вкусно там где не всегда красиво!

Приятного кулинарного открытия!

Social Links