Макароны с зеленым горошком и куриная котлетка
@ Elvira Antipova · Tuesday, Dec 9, 2014 · 2 minute read · Update at Dec 9, 2014

Очередной экспромт в стиле Джейми.

Вкусно, быстро и сытно!

Для куриных котлет вам понадобятся:

  1. Куриное филе - 200 грамм.
  2. Картофель - 2 шт.
  3. Сыр - 100 грамм.
  4. Яйцо - 1 шт.
  5. Соль, перец по вкусу.
  6. Сушеный базилик щепотку.
  7. Для панировки - гречневая мука и пшеничная мука.
  8. Оливковое (2 ст. л.) и сливочное масло (1 ст. л.)

Для гарнира:

  1. Отварные макароны.
  2. Отварной зеленый горошек (1 стакан).
  3. Томатная паста - 2 ст. л.
  4. Соль, перец - по вкусу.
  5. Лимонный сок - 2 ст. л.
  6. Оливковое масло.

Кладем в блендер куриное филе кусочками, яйцо и все перекручиваем.

Отдельно почистили картофель и перетерли на мелкой терке.

Также сыр перетираем на мелкой терке.

Все соединяем, добавляем соль, перец, сушеный или свежий рубленный базилик.

Ставим сковороду на большой огонь. Через полминутки, наливаем оливковое масло и сливочное масло.

Делаем котлетки, обваливаем их в мучной смеси и выкладываем на сильно разогретую сковороду. Обжариваем с каждой стороны с минуты, полторы чтобы котлетки схватились. Затем наливаем немного воды в середину сковороды, накрываем крышкой и убавляем огонь на средний уровень. Готовим минут 5-7, периодически посматривая. Если надо добавляем еще немного воды.

Котлетки готовы!

Отвариваем любые макароны. Параллельно варим минут 5 свежий (замороженный) зеленый горошек.

Поливаем макароны оливковым маслом.

К отварным макаронам выкладываем горошек, добавляем 2 ст. л. томатной пасты, соль, перец - по вкусу и немного лимонного сока для свежести. Все это жарим с минутку и все!

Наше вкусное и сытное блюдо готово!

Всем приятного аппетита!

P. S. На фотографии детская порция, где куриные котлетки были поделены на несколько кусочков.

Или вариант с тертым сыром при подаче.

Так любит моя младшая дочь :-)

IMG_1371 1

Elvira Antipova's blog

berries extra pie regular shop sunny-k youtube ананасы апельсин аппетитно багет бананы батон без-масла белый-шоколад бисквит бисквит-из-молочной-сыворотки брауни бриошь брускетта брусника булочки быстро бытро бялеш варенье витамины вишня ганаж ганаш говядина грибы детские-булочки детские-капкейки детский-торт детям джейми-оливер диетическое дневная-прогулка дрожжевое-тесто дрожжевое-тесто-от-джейми-оливер дрожжи дрожжи-сухие заварное-пирожное заварной-крем запеканка зеленый-горошек из-foodtube изюм йогурт капкейк капкейки капуста карамелизованные-орехи карамель карамельки картофель каччиолини кедровые-орехи кексики кексы киви киш клубничная-опера клубничный-торт консервированный-горошек консервированный-тунец конфетти конфитюр корица котлеты кофейная-опера крем-с-маслом-и-швейцарской-меренгой крем-шарлотт кремю крошка кто-такой-джейми-оливер куглоф кукурузная-мука курд куриное-филе курица кускус лимон лимонная-цедра лимонный-крем лимонный-курд лимонный-курд-крем мак макароны маковый-крем маковый-торт малина манная-каша манная-крупа манно-масляный-крем масло маффины мед медовик медовый-торт меренга мини молоко молотый-миндаль молочная-сыворотка молочный-шоколад морковь мука мука-пшеничная мука-ржаная мультиварка муссовый-десерт муссовый-торт начинка нева невский-проспект облепиха овсяные-хлопья омлет-с-овощами орехи петербург печенье печенье-из-творога печенье-с-трещинками пирог пирожное-школьное пирожные почти-как-джейми-оливер пшеничная-мука растительное-масло ржаная-мука ризотто рис рыба с-детьми сахар сливки сливочное-масло сливочный-сыр сметана советский-торт сок-лимона солнечное-утро сухофрукты сыр тарт тарталетки творог творожнфй-крем творожный-крем темный-шоколад тесто томат томатная-паста торт торт-castle торт-баскский-берет торт-замок торт-киевский торт-ленинградский торт-на-за торт-на-заказ торт-на-заказ-санкт-петербург торт-наполеон торт-опера торт-павлова торт-полет торт-прага торт-птичье-молоко торт-снежный торт-фруктовый торт-цветочный торт-ягодный три-шоколада трюфели тыква украшения украшения-из-дрожжевого-теста фантазия фонтанка фритатта фрукты фундук хлеб цедра-апельсина цедра-лимона цельнозерновая-мука цитрусовые цукаты черника чеснок чизкейк шоколад шоколад-темный шоколадные-конфеты шоколадный-бисквит шоколадный-торт шпинат штрудель эклер яблоки ягода ягоды яйца яйцо

© 2020 Orange Elvira blog

Powered by Hugo with theme Dream.

About me

me

Всем привет!

Меня зовут Эльвира.

Вы посетили мой блог посвященный всему вкусному, питательному, полезному и здоровому. А также, здесь есть и будут статьи про всякие кулинарные красивости, фантазии. И не забуду упомянуть о том, как можно приукрасить то, что не получилось или испортилось в процессе приготовления.

В целом, меня вдохновляет творчество Ирины Чадеевой и Jamie Oliver и Нины Тарасовой

Наверное мой девиз – это по-настоящему вкусно там где не всегда красиво!

Приятного кулинарного открытия!

Social Links