Elvira Antipova's blog

berries extra pie regular shop sunny-k youtube ананасы апельсин аппетитно багет бананы батон без-масла белый-шоколад бисквит бисквит-из-молочной-сыворотки брауни бриошь брускетта брусника булочки быстро бытро бялеш варенье витамины вишня ганаж ганаш говядина грибы детские-булочки детские-капкейки детский-торт детям джейми-оливер диетическое дневная-прогулка дрожжевое-тесто дрожжевое-тесто-от-джейми-оливер дрожжи дрожжи-сухие заварное-пирожное заварной-крем запеканка зеленый-горошек из-foodtube изюм йогурт капкейк капкейки капуста карамелизованные-орехи карамель карамельки картофель каччиолини кедровые-орехи кексики кексы киви киш клубничная-опера клубничный-торт консервированный-горошек консервированный-тунец конфетти конфитюр корица котлеты кофейная-опера крем-с-маслом-и-швейцарской-меренгой крем-шарлотт кремю крошка кто-такой-джейми-оливер куглоф кукурузная-мука курд куриное-филе курица кускус лимон лимонная-цедра лимонный-крем лимонный-курд лимонный-курд-крем мак макароны маковый-крем маковый-торт малина манная-каша манная-крупа манно-масляный-крем масло маффины мед медовик медовый-торт меренга мини молоко молотый-миндаль молочная-сыворотка молочный-шоколад морковь мука мука-пшеничная мука-ржаная мультиварка муссовый-десерт муссовый-торт начинка нева невский-проспект облепиха овсяные-хлопья омлет-с-овощами орехи петербург печенье печенье-из-творога печенье-с-трещинками пирог пирожное-школьное пирожные почти-как-джейми-оливер пшеничная-мука растительное-масло ржаная-мука ризотто рис рыба с-детьми сахар сливки сливочное-масло сливочный-сыр сметана советский-торт сок-лимона солнечное-утро сухофрукты сыр тарт тарталетки творог творожнфй-крем творожный-крем темный-шоколад тесто томат томатная-паста торт торт-castle торт-баскский-берет торт-замок торт-киевский торт-ленинградский торт-на-за торт-на-заказ торт-на-заказ-санкт-петербург торт-наполеон торт-опера торт-павлова торт-полет торт-прага торт-птичье-молоко торт-снежный торт-фруктовый торт-цветочный торт-ягодный три-шоколада трюфели тыква украшения украшения-из-дрожжевого-теста фантазия фонтанка фритатта фрукты фундук хлеб цедра-апельсина цедра-лимона цельнозерновая-мука цитрусовые цукаты черника чеснок чизкейк шоколад шоколад-темный шоколадные-конфеты шоколадный-бисквит шоколадный-торт шпинат штрудель эклер яблоки ягода ягоды яйца яйцо

© 2020 Orange Elvira blog

Powered by Hugo with theme Dream.

Записки в стиле #Настроениенавсюпечь.
Записки в стиле #Настроениенавсюпечь.

Tuesday, Apr 19, 2016

@ Elvira Antipova

Cookies with oatmeal and lemon. Ох забуду, а может потеряю, а может что еще… Делали вчера с девочками к чаю печенья, так чтоб быстренько, да вкусненько! Оставались овсяные хлопья совсем чуть, вот и вышло немного, штук 15-16 :-) В измельчителе овсянку прокрутила (100 грамм), затем туда же кинула сахар 1 ст.ложку, изюм темный горсть, и грецкие орехи тоже немного (штук 5-6), также прокрутила. Отдельно сливочного масла комнатной температуры (грамм 50-60).
Творожное печенье "Малютка"
Творожное печенье "Малютка"

Friday, Nov 13, 2015

@ Elvira Antipova

Чего-то давненько я не пекла печенье с девочками. Был серый дождливый день, что нередко случается в Петербурге и мы решили испечь наши любимые, обычные печенюшки. Как обычно использовали формочки от Икея. Девочкам нравится помогать: замешивать ингредиенты, фигурки вырезать, посыпать сахаром или просто лепить “колбаску”. В общем, занятие проходит в режиме “приятное с полезным”! Так как в этом печенье нет абсолютно ничего лишнего (типа шоколада или вкусовых добавок), то печенье подойдет даже самым маленьким крохам!
Buns from Alice. Булочки от Алисы.
Buns from Alice. Булочки от Алисы.

Friday, Nov 13, 2015

@ Elvira Antipova

“And barley-sugar and such things that make children sweet-tempered. Alice’s Adventure in Wonderland. Lewis Carroll.” В переводе этого замечательного произведения, Алиса выводит новое правило, что от сдобы - добреют! Я уже как-то об этом писала, но не смогла еще раз не упомянуть. Что может быть прекраснее приятного ароматного запаха свежеприготовленной булочки в прохладный морозный денек! И дети оценят по достоинству. Для булочек мне понадобились залежавшие йогурты и сметана, к ним я добавила свежего творога, немного волшебства и вуаля!
MegaChocCookies (МегаШокПеченье)
MegaChocCookies (МегаШокПеченье)

Thursday, Jun 18, 2015

@ Elvira Antipova

Иногда приходится обращаться ко всяким интернет страницам, видеоресурсам чтобы иметь представление о новинках или просто позаимствовать понравившийся рецепт. Так вот, люблю я FoodTube! Там все наглядно и понятно. Решили с дочерью сделать что-нибудь на “скорую руку” и чтобы шоколадненькое было. Заглянули в FoodTube, а там как раз новая рубрика под названием: “Simple Chocolate Cookies from Bryone Morganna”. Отличный рецепт быстрого приготовления! Там всего три ингредиента: Нутелла, мука и яйцо. Поразмыслив, я решила Нутеллу заменить на другие, схожие ингредиенты.
Дрожжевое тесто (универсал)
Дрожжевое тесто (универсал)

Thursday, Dec 25, 2014

@ Elvira Antipova

Почему универсал? Да потому, что это прекрасное тесто подойдет как для сладкой выпечки, так и для хлеба или для основы пиццы. В общем, этот рецепт не секрет и не мною придуман. Его автор Джейми Оливер (да, все тот же Джейми). Он так увлекательно его делает (передача “Голый повар”) и рецепт совершенно прост! Итак, для прекрасного дрожжевого теста нам понадобятся: Мука (пшеничная) 1 кг. 625 мл. воды. 30 грамм свежих дрожжей или 2 х 7 грамм сухих дрожжей.
Торт "Конфетти"
Торт "Конфетти"

Wednesday, Oct 22, 2014

@ Elvira Antipova

Веселый, детский тортик, сделанный просто так! Захотелось что-нибудь сладкого, с творожным кремом и непременно радостного :-) Так и появился этот бисквитный торт, под названием “Конфетти”. Название дала благодаря яркому внешнему оформлению, присыпки Конфетти. Вам понадобится: Бисквит: Пшеничная мука 100 грамм. Цельнозерновая мука 20 грамм. Сахар 100 грамм. Яйца 4 штуки. Крем: Творог (любой жирности) 200 грамм. Сметана 25 % жирности. Сгущенка 60 грамм. Ванильный сахар 1 ст.
Творожная крошка с ягодами и фруктами
Творожная крошка с ягодами и фруктами

Tuesday, Oct 21, 2014

@ Elvira Antipova

С таким легким и доступным блюдом я познакомилась благодаря Чадеевой Ирины. Мой же вариант совесм другой от оригинала. Десерт настолько быстро приготавливается, что вы и не заметите, как он уже готов! :-) Вам понадобятся: Тесто: Творог 200 грамм. Масло сливочное 50 грамм. Мука пшеничная 60 грамм. Сахар 50 грамм. Хлопья ячменные (можно любые другие) 30 грамм и 2 ст. л. сахара к ним. Начинка: Абрикосы 5 шт.
Печенье "Ежики"
Печенье "Ежики"

Sunday, Aug 31, 2014

@ Elvira Antipova

Идею данного рецепта мне предоставил журнал “Школа гастронома”. Но в силу своих особенностей, я не смогла не исправить оригинальную версию. По моему рецепту получаются печенья более воздушные, слегка влажноватые и не такие калорийные. В процессе приготовления мне помогали мои девочки, было интересно наблюдать как они пытались слепить ежиков :-) Для создания ежиков нам понадобятся: 2,5 стакана муки (плюс минус 100 грамм). Сливочное масло 80 грамм. Йогурт 3,5 жирности (можно любой жирности или сметаны) 150 грамм.
Печенье сметанное (детское)
Печенье сметанное (детское)

Friday, Jul 4, 2014

@ Elvira Antipova

Сметана лежит и чего-то ждет. Думаю надо испечь печенье, просмотрела разные рецепты, чего-то не хватает. Добавили немного лимонной цедры и получилось то! Пекли мы вместе, я и мои девочки! А теперь посмотрим что получилось. Ингредиенты: Масло сливочное 80 грамм. Сметала 200 грамм. Сахар 70 грамм. Яйца 2 штуки. Мука 400 грамм (плюс 50 грамм на лепку). Разрыхлитель 1,5 чайной ложки. Цедра половины лимона. Ка все было. Включаем духовку на температуре 200 градусов.

About me

me

Всем привет!

Меня зовут Эльвира.

Вы посетили мой блог посвященный всему вкусному, питательному, полезному и здоровому. А также, здесь есть и будут статьи про всякие кулинарные красивости, фантазии. И не забуду упомянуть о том, как можно приукрасить то, что не получилось или испортилось в процессе приготовления.

В целом, меня вдохновляет творчество Ирины Чадеевой и Jamie Oliver и Нины Тарасовой

Наверное мой девиз – это по-настоящему вкусно там где не всегда красиво!

Приятного кулинарного открытия!

Social Links