Пирог с черной смородиной
@ Elvira Antipova · Friday, Jun 20, 2014 · 1 minute read · Update at Jun 20, 2014

Люблю ягоды. Черная смородина со своей оригинальной кислинкой и при добавлении сахара всегда напоминает и будет напоминать мне детство, бабушкино варенье, лето! Замороженная смородина тоже прекрасно подойдет. Перейду к рецепту. Тесто:

  • масло сливочное 30 грамм,
  • печенье любое 140 грамм,
  • сахар (ванильный) 1 ч. л.,
  • оливковое масло 2 ст. л.

Начинка:

  • кукурузная мука 50 грамм,
  • сахар (ванильный) 100 грамм,
  • сметана 200 грамм,
  • яйцо 1 штука.

Начнем с теста. Раскрошим печенье, как для начинки чизкейка. Добавим мягкое сливочное масло (или растопленное), сахар и оливковое масло. Все хорошенько смешиваем до однородного состояния. Выкладываем в форму для запекания (у меня форма для пирогов диаметром 22-23 см.). Все прижимаем что под руку попадется, мне попался стакан. Его донышком прекрасно все примялось и разровнялось. И убираем форму в морозильную камеру минут на 10. В это время готовим начинку. Смешиваем сметану с сахаром, затем добавляем яйцо. Все венчиком замешиваем. Под конец добавляем кукурузную муку. Получается жидкая, приятная начинка. image В охлажденную форму с тестом выкладываем замороженную смородину, равномерно распределяя. Затем ягодки заливаем начинкой. image Кладем форму в духовку на 30-35 минут при 180 градусах. Как пирог будет готов, оставьте его в духовке не надолго, чтобы он отдохнул. Получается прекрасная крошка снизу, которую можно использовать как присыпку сверху пирога! image Приятного аппетита! image И до новых встреч!

Elvira Antipova's blog

berries extra pie regular shop sunny-k youtube ананасы апельсин аппетитно багет бананы батон без-масла белый-шоколад бисквит бисквит-из-молочной-сыворотки брауни бриошь брускетта брусника булочки быстро бытро бялеш варенье витамины вишня ганаж ганаш говядина грибы детские-булочки детские-капкейки детский-торт детям джейми-оливер диетическое дневная-прогулка дрожжевое-тесто дрожжевое-тесто-от-джейми-оливер дрожжи дрожжи-сухие заварное-пирожное заварной-крем запеканка зеленый-горошек из-foodtube изюм йогурт капкейк капкейки капуста карамелизованные-орехи карамель карамельки картофель каччиолини кедровые-орехи кексики кексы киви киш клубничная-опера клубничный-торт консервированный-горошек консервированный-тунец конфетти конфитюр корица котлеты кофейная-опера крем-с-маслом-и-швейцарской-меренгой крем-шарлотт кремю крошка кто-такой-джейми-оливер куглоф кукурузная-мука курд куриное-филе курица кускус лимон лимонная-цедра лимонный-крем лимонный-курд лимонный-курд-крем мак макароны маковый-крем маковый-торт малина манная-каша манная-крупа манно-масляный-крем масло маффины мед медовик медовый-торт меренга мини молоко молотый-миндаль молочная-сыворотка молочный-шоколад морковь мука мука-пшеничная мука-ржаная мультиварка муссовый-десерт муссовый-торт начинка нева невский-проспект облепиха овсяные-хлопья омлет-с-овощами орехи петербург печенье печенье-из-творога печенье-с-трещинками пирог пирожное-школьное пирожные почти-как-джейми-оливер пшеничная-мука растительное-масло ржаная-мука ризотто рис рыба с-детьми сахар сливки сливочное-масло сливочный-сыр сметана советский-торт сок-лимона солнечное-утро сухофрукты сыр тарт тарталетки творог творожнфй-крем творожный-крем темный-шоколад тесто томат томатная-паста торт торт-castle торт-баскский-берет торт-замок торт-киевский торт-ленинградский торт-на-за торт-на-заказ торт-на-заказ-санкт-петербург торт-наполеон торт-опера торт-павлова торт-полет торт-прага торт-птичье-молоко торт-снежный торт-фруктовый торт-цветочный торт-ягодный три-шоколада трюфели тыква украшения украшения-из-дрожжевого-теста фантазия фонтанка фритатта фрукты фундук хлеб цедра-апельсина цедра-лимона цельнозерновая-мука цитрусовые цукаты черника чеснок чизкейк шоколад шоколад-темный шоколадные-конфеты шоколадный-бисквит шоколадный-торт шпинат штрудель эклер яблоки ягода ягоды яйца яйцо

© 2020 Orange Elvira blog

Powered by Hugo with theme Dream.

About me

me

Всем привет!

Меня зовут Эльвира.

Вы посетили мой блог посвященный всему вкусному, питательному, полезному и здоровому. А также, здесь есть и будут статьи про всякие кулинарные красивости, фантазии. И не забуду упомянуть о том, как можно приукрасить то, что не получилось или испортилось в процессе приготовления.

В целом, меня вдохновляет творчество Ирины Чадеевой и Jamie Oliver и Нины Тарасовой

Наверное мой девиз – это по-настоящему вкусно там где не всегда красиво!

Приятного кулинарного открытия!

Social Links