Джейми Оливер - это знаменитый британский кулинар и ведущий многих кулинарных шоу. Более подробно о нем можно узнать на страницах его официального сайта http://www.jamieoliver.com/
Почему мой выбор пал на Джейми (так мы будем его называть)? Да потому что его кухня - это быстро, вкусно, полезно! Весь комплект моих кулинарных предпочтений.
Надо сказать, что есть одно важное НО! Джейми в Британии, а мы в России! И многие ингредиенты либо нам не доступны, либо стоят они недешево, что немаловажно для обычной статистической российской семьи.
Поэтому я обычно готовлю по его рецептам с некоторыми заменами.
К примеру: сыр Пармезан часто заменяю обычным сыром полутвердых сортов; оливковое масло иногда заменяется растительным; картофель Батат - обычным нашим картофелем и так далее.
Вот такими нехитрыми способами приспосабливаемся к современной европейской кухне!
P. S. Кстати, на фотографии тортик, который я сделала быстро, легко и вкусно и к Дню его рождения!
Не забывайте, что еда и способ его приготовления должны приносить нам удовольствие.
Живите с удовольствием!
