Elvira Antipova's blog
© 2023 Orange Elvira blog
Осенний конфитюр "Украденное солнце"
Осень - прекрасная пора! В ней столько ярких красок, от желтого до ярко красного. Приятно увидеть кусочек солнца у себя в чашечке. А почему бы и нет? Для конфитюра нам понадобятся:
Тыква - 500 грамм. Сахар - 200 грамм. Апельсин - 1 шт. Лимон - 1(или 1/2) шт. Мед - 2 ст. ложки. Палочки корицы - 2 шт. В чашу закидываем очищенную и нарезанную небольшими кубиками тыкву, сахар, цедру цитрусовых, и нарезанные ломтиками сами цитрусы.
Хлеб ржаной
Испекла хлеб буквально пару раз, а уже хочется добавить чего-то своего. Не бойтесь экспериментировать, это расширит ваши возможности!
Вот и этот хлеб не исключение. Получился даже не хлеб, а приятный хлебец. С приятным медовым вкусом и хрустящей коркой.
Вам понадобится:
Пшеничная мука 200 грамм. Ржаная мука 100 грамм. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л. Соль 1 ст. ложка. Молочная сыворотка (можно воды) 200 мл. Мед 1 ст. ложка. Растительное масло 2 ст.
Чизкейк из творога
Творожные блюда моя любимая тематика. Сама люблю творог и детям необходимо.
Рецептов чизкейка уйма, особенно его классики (с сыром маскарпоне или рикоттой). Но дома постоянно тянет к обычной, привычной с детства еде. Творог знаком нам с самого далекого детства.
По цене десерт выходит намного экономичнее, чем с заморскими сырами :-)
Соответственно, чем жирнее творог, тем жирнее и маслянистее получается десерт!
Вам понадобится:
Основа: Печенье галетное (можно любое) 70 грамм. Сахар 1 ст.
Морс из облепихи
Пожалуй это самый любимый, самый солнечный морс на свете! И детям он тоже пришелся по вкусу. Делаю его быстро и стараюсь сохранить при этом максимум витаминов. Ингредиенты на 4 порции:
Облепиха (свежая или замороженная) 150 грамм. Сахар (по вкусу) или мед. Приготовьте кипяченную воду. Пока она немного остывает. В это время достаем облепиху, в моем случае замороженную. Слегка промываем в холодной воде через сито. Выкладываем в миску, добавляем сахар. Начинаем разминать ее с сахаром толкушкой.
About me
Всем привет!
Меня зовут Эльвира.
Вы посетили мой блог посвященный всему вкусному, питательному, полезному и здоровому. А также, здесь есть и будут статьи про всякие кулинарные красивости, фантазии. И не забуду упомянуть о том, как можно приукрасить то, что не получилось или испортилось в процессе приготовления.
В целом, меня вдохновляет творчество Ирины Чадеевой и Jamie Oliver и Нины Тарасовой
Наверное мой девиз – это по-настоящему вкусно там где не всегда красиво!
Приятного кулинарного открытия!