Макароны интересной формы, очень привлекательные и вкусные. Ингредиенты:
- Макароны Каччиолини 200 грамм.
- Зубчик чеснока 1 шт.
- Томат 1 штука.
- Розмарин - щепотка.
- Цедра (половины лимона).
- Сок лимона 2 столовые ложки примерно.
- Оливковое масло.
- Сыр (я использовала обычный, Ольтермани).
Приготовить макароны по рецепту в упаковке (6 минут варки). Разогреть сковороду или мультиварку в режиме жарка, налить щедро оливкового масла (3-4 ст. ложки). Мелко нарезать чеснок, закидываем в сковороду. Томат освободить от кожицы, нарезать ломтиками, кидаем к чесноку. Потушить с минуту на сильном огне. В конце добавляем щепотку розмарина, цедру лимона и сок лимона. Закидываем макароны, перемешиваем, блюдо готово! Стоп, один маленький, но очень любимый итальянцами штрих. Перед подачей обязательно натрите на мелкой терке сыр. Приятного аппетита!
