Маффины, кексы прекрасно дополняют чаепитие в семейном кругу. Рецепт быстрого приготовления Маффинов от Джейми Оливера удачный, поскольку можно все успеть минут за 30. У меня были небольшие изменения. Ингредиенты: -200 грамм натертой тыквы, -2 яйца, -175 грамм темного сахара, -175 грамм муки, -1 ч.л. разрыхлителя, -35 грамм молотых орехов, -1/2 ч.л. корицы,
-90 мл. оливкового масла
Все делается элементарно быстро. В чаше блендера измельчаем тыкву, затем добавляем все! Остальное и тоже прокручиваем до однородного состояния.
Выкладываем в формочки и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут. Вот и все!!!
Ан-нет! Тыквы у меня было меньше, да и вишня в наличие оказалось :-) Поэтому я часть сделала с тыквой, а часть сделала с вишней с добавлением 1 ч.л. ликера Амаретто. А также уменьшила количество сахара до 150 и масло заменила на сливочное. Вот такие переделочки :-) А на деле очень даже аппетитно и вкусно! Не бойтесь экспериментировать! Приятного аппетита! Bone appetite!
