Осень - прекрасная пора! В ней столько ярких красок, от желтого до ярко красного. Приятно увидеть кусочек солнца у себя в чашечке. А почему бы и нет? Для конфитюра нам понадобятся:
- Тыква - 500 грамм.
- Сахар - 200 грамм.
- Апельсин - 1 шт.
- Лимон - 1(или 1/2) шт.
- Мед - 2 ст. ложки.
- Палочки корицы - 2 шт.
В чашу закидываем очищенную и нарезанную небольшими кубиками тыкву, сахар, цедру цитрусовых, и нарезанные ломтиками сами цитрусы. Ставим на большой огонь. Как только закипает, выключаем и забываем на некоторое время (до остывания). Включаем снова на большой огонь, дожидаемся закипания и убавляем на средний огонь. Добавляем корицу и мед. Варим минут 20. И все! Затем измельчаем в погружном блендере. Можно конечно оставить как есть. И выкладываем в чистую банку. Приятного солнечного чаепития всем! А если с печеньем, ммммммм!